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揚げたてや。熊本県合志市

 「揚げたてや」
 熊本人(くまんちゅう)から「すごく美味しい天ぷら屋がある」と聞いた。内心、天ぷらに差はないよと思っていたが、、、完全に裏切られる。

 場所は、北熊本スマートインターチェンジから、で10分から15分。店内は、狭い。入口には、「お一人様づつ」という注意書きがある。
 入店すると、カウンターがあり注文を受け付ける。注文を受けるスタッフの女性と芋天ぷらをはじめとした天ぷらを揚げている方が後方にいる。
 そして、すごい量の天ぷらが並んでいる。
 お客さんをみると、両手に大量に入っている袋を抱えて出て見えるかたが、多くいる。50枚、100枚は買っているんじゃないかと?

驚くのは、大きさ。手のひらサイズだ。

次に厚み。1センチメートル以上はある。

アツアツが美味しいよ。だから、僕は、買ったらすぐに車内でたべることにしている。
上手さの秘密は、衣にも味付けがしてあるのかな?と素人の舌で想像する。
 メンチカツもおすすめ。

 値段は、令和6年1月時点で次のとおり。

 いま、熊本は半導体投資でアツい。菊陽町にはTSMCの工場が建設中。合志市(標識には、KOSHIと表記があるが、くまんちゅうは、GOUSHIと言い張る( ´艸`))には、ソニーグループが、新工場を建設予定らしし。
 否。アツいのは半導体よりも、揚げたてやの 芋てん だ。

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