行政書士 森山英樹 事務所

　《ちゃんぽん好きにおすすめの店》
　ボクのちゃんぽんナンバー１は、ちゃんぽん長崎亭。ぜひ、食してみて。

　《歴史は長いよ。》
　30年前くらい前から通っていると思う。当初は、福岡市西区福重の長崎亭福重本店だけだった。当時の福重は、田畑が広がる場所でね～。202号線も現在のように、4車線ではなかったと思う。今はすごい都会になってる。都市高速道路の高い橋脚が見えるし、特に福重は、唐津方面に向かう西九州自動車道につながっているので、高速道路が複雑に交差して近代的。
　福岡方面から長崎亭に向かうと、右手に店舗があるので、駐車場に侵入しにくい。また、駐車場も7台から8台しか駐車できないと思う。
　しかしながら、そういう苦労をしても、行く価値がある。

　《今は5店舗》
　現在は、福重本店、薬院店、那珂川店、加布里店、新宮店の4店舗。
　味は、もちろん美味しい。やはりスープが決め手。
　まず、レンゲでスープを飲む。「美味しい。」豚骨スープ。さまざまな味が溶け込んでいる。
　わたしは、長年通っているので、味は統一してあるものの、作り手によって、若干味付けが変わる。スープの濃さが違ったりと。
　店に入り、お気に入りの味を提供してくれる料理人がいるとうれしくなる。

　《替え玉》
　長崎ちゃんぽん。770円。ちゃんぽんなんだけど、替え玉が可能。しかし、替え玉は、ちゃんぽん麺ではなくラーメンの麺になる。

　《セットもおすすめ》
　Dセットは、半チャーハン、餃子のセット。300円（2024年2月現在）

　そう、人気店だから、やはりお昼時は、多くの人が並んでる。できることなら、1500ごろかな？ゆっくり食べることができるので、しっかり味わうことができると思います。