TEL092-406-6201
小郡市民から紹介していただき、ファンになった。うどんが頭に浮かんだら行きたくなる店。紹介、口コミは間違いないね。
私のおすすめは、「えび天うどんA」（620円）。基本的には、えび天うどんAを目当てに行くが、エビの仕入れがないこともあり、残念な場合もある。
「スメに自信あり」とあるように、特にスメが美味しい。やさしい味。やさしいんだが、しっかりと味わいがある。どんぶりにスメがナミナミとつがれて提供される。色は薄くて上品。
このスメをまずはレンゲで味わう。舌にうまみが広がり、喉を通ってい行く。今日のような風が冷たく身体が冷えた日は特に美味しい。最後は、飲み干してしまう。
エビは、注文をして揚げるので若干時間がかかるが、私は、その間、かしわのおにぎりを注文しておき、温かいうちに食べながら待つ。エビは有頭。揚げたてだから、ぱりぱりとした食感で、これまたスメとあって美味しい。
そう、麺は細め。しっかりとゆでてあるから、やわらかい。スメとうどんとエビ天が調和。
大将とその奥様らしい方、お二人で営業してある。お客様が多い時には忙しくて大変そうだが、これからも長く続けてほしい。応援してまーす。
